[right]احلى مساء على احلى منتدى
دجاج مشوي بس كأنه الدجاج الي بالفرن الي نشتريه من بره
المقادير:
لبن
زيت
بهار
كاري
فلفل اسود
ملح
ثوم على حسب الرغبه
بصل
فلفل اخضر
دجاج انصاف مشرح
الطريقه:
نخلط المقادير مع بعض ما عدى البصل والفلفل الاخضرثم نتبل الدجاج وانصح بأضافة كميه كبيره من الملح للتطعيم ولانخاف من الثوم لانه لا يظهر طعمه بشكل كبير ويعطي الدجاج طعم مميز وبعد ذالك نترك الدجاج لمدة 15 دقيقة بالثلاجة ثم نضعها بصينيه مدهونه بزيت ونضعها بالفرن بدرجة حرارة متوسطة وفي منتصف استواء الدجاج نضع بالصينيه قطع مربعه من البصل والفلفل الاخضر ونتركه حتى ينضج
وبالنسبه للتتبيله على حسب كميه الدجاج
وتؤكل مع الخبز او الرز الابيض
والبطاطس المقلية
اتمنى تعجبكم وبالعافية مقدماً
السبت يناير 05, 2008 6:26 pm